Le constat des grandes quantités de déchets produits à la cantine a été fait par les différents acteurs de l’établissement (primaire collège, adultes enfants). Le projet consiste à sensibiliser les élèves (et adultes) au gaspillage alimentaire pour le diminuer, et changer le fonctionnement de la cantine en triant les déchets alimentaires restants afin qu’ils puissent être collectés et valorisés.
Responsables
Admin/cuisine : Guillaume Petitjean, Lionel Werner